Fazendo provas / Flavor testing

Nem tudo mundo sabe que também faço cupcakes, além dos biscoitos. E nesse domingo aproveitei um picnic com amigos para experimentar novos sabores. Desta vez foi um bolinho de coco com cobertura de cream cheese de amora. Aprovadíssimo! :)

Not everybody knows that besides cookies, I also make cupcakes. So last Sunday I took a chance to taste a new flavor during a picnic we made with friends. This time I tried a coconut cupcake topped with blackberry cream cheese frosting. Thumbs up!

O bolo de cenoura da Maxine / Maxine's Perfect Carrot Cake

Não acostumo escrever no blog, mas queria fazer uma homenagem a Maxine que, além de ser a mãe de uma das minhas melhores amigas no mundo, é a autora dessa receita deliciosa e perfeita de bolo de cenoura que faço há 20 anos. Obrigada, Max! 

Normally I don't write on my blog, but today I want to pay a little tribute to a wonderful woman called Maxine. Not only she's my best friend's mom, but also the author of this wonderful and perfect carrot cake recipe that I have been baking for the last 20 years. Thank you so much, Max!

Bolo americano de cenoura com cobertura de queijo cremoso

American carrot cake with cream cheese topping

Biscoitinho de queijo cremoso e limão

Cream Cheese - Lemon Cookie