O bolo de cenoura da Maxine / Maxine's Perfect Carrot Cake

Não acostumo escrever no blog, mas queria fazer uma homenagem a Maxine que, além de ser a mãe de uma das minhas melhores amigas no mundo, é a autora dessa receita deliciosa e perfeita de bolo de cenoura que faço há 20 anos. Obrigada, Max! 

Normally I don't write on my blog, but today I want to pay a little tribute to a wonderful woman called Maxine. Not only she's my best friend's mom, but also the author of this wonderful and perfect carrot cake recipe that I have been baking for the last 20 years. Thank you so much, Max!

Bolo americano de cenoura com cobertura de queijo cremoso

American carrot cake with cream cheese topping